martes, 21 de mayo de 2013

Proyecto Final Curso Soluciones Integrales de Mercadeo


UNIVERSIDAD FIDÉLITAS
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y ECONÓMICAS
CURSO: SOLUCIONES INTEGRALES DE MERCADEO
PROFESOR: M.B.A. MAX SEQUEIRA CASCANTE
FORMATO DEL PROYECTO FINAL DEL CURSO
PRESENTACIÓN SEMANAS 13 Y 14
El presente proyecto es pertinente al curso de Soluciones Integrales de Mercadeo, el cual consiste en la sensibilización y el humanismo, que se debe presentar en la rama de la Administración de Negocios.
Dicho proyecto consistirá en la dramatización o representación en el Aula; de algunas lecturas o libros reconocidos, en el medio empresarial, la finalidad de dicho proyecto, es representar de forma vivencial, como se puede desarrollar el mensaje principal y la temática, de los temas que se asignen, tomando en cuenta aspectos del lado humano y sensible, brindándole al estudiante la finalidad de ser Kreativo y espontáneo en la representación, utilizando diversos recursos, para la presentación de los temas expuestos, en las lecturas que se representan a continuación.
Libros
Las 22 leyes Inmutables del Mercadeo. Al Ries, Jack Trout
La Guerra de la Mercadotecnia. Al Ries y Jack Trout
Helado de Albondiga. Seth Godin
Posicionamiento. Al Ries y Jack Trout
Un Pavo Real en el Reino de los Pinguinos  Weiss
Padre Rico, Padre Pobre
Gung Ho Blanchard/ Bowless

Formato del Proyecto Escrito
A.   PORTADA
Universidad
Nombre de la Escuela
Nombre del Curso
Grado Académico Carrera
Título del Proyecto Final
Grado Académico y Nombre del Profesor del Curso
Integrantes Cédula Identidad
Lugar, País
Año

B.   DEDICATORIA
C.   TABLA DE CONTENIDOS
D.   RESUMEN EJECUTIVO
En este apartado, se desarrolla un esquema de  presentación del proyecto, que contemplé el desarrollo del mismo, en un total de 5 páginas.
E.   SECCIÓN I  PRESENTACIÓN DEL PROYECTO Y DESCRIPCIÓN

1.1 Tema Central
1.2 Objetivo General
1.3 Objetivos Específicos
1.4 Aspectos Situacionales
1.5 Justificación
1.6 Alcances y Limitaciones
1.7 Problema de Estudio
      F. SECCIÓN II DRAMATIZACIÓN
2.1 Historia Central
2.2 Personajes
2.3 Situación o Lugar donde se desarrolla la Historia
2.4 Claves para el éxito
2.5 Estrategias a Desarrollar

G.   SECCIÓN III  DESARROLLO DEL LIBRO

3.1 Tema Central
3.2 Frases Clave y Explicación
3.3 Alternativas de Solución
3.4 Ventajas
3.5 Desventajas

H.   SECCIÓN IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

4.1 Conclusiones
4.2 Recomendaciones
            4.3 Reflexiones Finales
Tipo de letra Arial 14 para los títulos del proyecto y en negrita
Tipo de Letra Arial 12 para texto
Doble espacio entre párrafos
Numeración en el margen superior al centro
Desarrollo mínimo 30 páginas






















domingo, 19 de mayo de 2013

Desarrollo de Productos


Este video muestra, las características de un proceso de selección de productos.

Gerencia el Ram Luna


Ram Luna: cómo mantener vigente un negocio de 46 años

Para los dueños del mirador Ram Luna, las empresas familiares fracasan porque priorizan el negocio

Estaban recién casados, el tenía 25 años y ella 17 cuando les ofrecieron el negocio de comprar un mirador en Aserrí, carretera a Tarbaca, que tenía una hipoteca y estaba casi quebrado. Así comenzó, hace 46 años, la aventura de Gilber Ramírez y Moraima Aguilar, propietarios del mirador Ram Luna.
Para esta pareja emprendedora, el error de muchos negocios familiares está en que priorizan mal: colocan al negocio por encima de las necesidades de la familia, cuando este en realidad debe servir a los proyectos familiares. Así asumieron la tarea desde el principio: Ram Luna era el motor para tener una familia.
“Nuestros hijos adoran este lugar, porque ellos no resienten absolutamente nada del mirador. Nunca les privamos de nada por el negocio, todo lo contrario, ellas saben que hicimos un gran esfuerzo para darles lo que necesitaban, aún a costa del restaurante. Entonces ahora quieren retribuir apoyándonos y ayudándonos, no hay ni que llamarlos”, relata Gilber.
Ambos están convencidos de que su negocio sigue vigente porque lo han trabajado con cariño, siempre escuchando lo que prefieren los clientes.
Él nos cuenta, al lado de su esposa, cómo ha sido el camino de ambos como empresarios y por qué han tenido éxito.
¿Cómo decidieron entrar al negocio de restaurantes?
Papá tenía un almacén ( y constantemente le ofrecían negocios. Yo tenía una fábrica de confites cuando él me dijo que había un restaurante en venta en la montaña. Ese mismo día pasé por Moraima, nos fuimos a verlo y a los dos nos encantó la propiedad, entonces decidimos vender todo lo que teníamos, asumir la hipoteca y comenzar a trabajar en el mirador, para tener ahí nuestra familia. Lo compré en 1967, a finales de abril y el 4 de mayo nos trasladamos.
¿En qué condiciones estaba el mirador cuando lo compraron?
No tenía más que el restaurante, pero mucho más pequeño. Era horrible (ríen). La moda en aquel entonces era unas tiras de papel que daba la Cervecería Costa Rica y se colgaban del cielo raso. Lo habían pintado de negro totalmente, parecía una tumba, y en el cielo raso le habían pegado unas estrellas como de papel aluminio, como simulando el cielo estrellado. Al quitarle todo eso me di cuenta de que estaba a punto de desplomarse. Entrarle a eso nos tomó un poquito más de un año.
¿Cómo subsistieron durante ese año?
Yo tenía cuatro vacas que ordeñaba todos los días, y Moraima que no sabía manejar, aprendió a bajar en primera para vender la leche en las cantinas de Aserrí. Era muy difícil vivir así, entonces cuando ya el hambre apretaba le hacíamos unas visitas cariñosísimas a mi mamá (ríen), y ella sabía que lo que necesitábamos era comida. Pero bueno, finalmente abrimos el restaurante.
¿Cuáles han sido los momentos más difíciles?
Al principio pasábamos hasta tres días y vendíamos solo 75 céntimos. Hay que tener una motivación muy grande para enfrentar esas carencias, y nosotros la teníamos: queríamos que nuestros hijos crecieran ahí. (...) Hemos pasado todas las crisis económicas, en 2009 nos cancelaron todas las reservaciones, pero con algunos ajustes logramos mantenernos. Pero nada fue tan duro para nosotros como la temporada de derrumbes en 2010. Pasamos todo el 2011 convenciendo a la gente de que podían venir, que el mirador es seguro.
¿Cómo superaron esa crisis?
Con préstamos y estrategias de canje para atraer a los clientes. A la gente no la tocamos porque nos sentimos responsables por ellos. Además, la mayoría es gente que ama este trabajo tanto como nosotros. Tal vez podría prescindir de un tercio de la planilla, pero no lo hacemos.
¿Este ha sido el principal proyecto de sus vidas?
No, el principal ha sido nuestra familia. Pero sí ha sido una historia de amor, con el restaurante y entre nosotros, porque si Moraima con 17 años, metida en la montaña cuando el camino era casi para carretas, me hubiera dicho que no se quedaba, yo no me habría quedado aquí sin ella.

Ram Luna, por los apellidos de papá

El papá de Gilber era Gonzalo Ramírez Luna y tenía un almacén de alimentos con ese nombre. De la unión de los apellidos salió Ram Luna, para bautizar el mirador.
Cincos: Uno de los consejos suyos que más atesoran es "cuide los cincos, porque los colones se cuidan solos", invitándolos a supervisar los detalles de la operación.
¿Dónde mete la mano? También a él le deben el constante cambio en la distribución del mobiliario y las decoraciones, porque les recomendaba cambiar la apariencia del mirador, pintar una pared o hacer inversiones, para que los clientes percibieran las mejoras "Que sientan que usted se mete la mano en la bolsa por ellos y no que les mete la mano en la bolsa a ellos", les decía.

Nombre: Gilber Ramírez y Moraima Aguilar
Tiempo de matrimonio: 46 años.
Edad: 71 y 63 años.
Hijos: Tres (dos hijas y un hijo) y ocho nietos.
Puesto: Propietarios del mirador Ram Luna desde 1967.
  • ING. JESÚS MORGAN ASCH MBA / 19 MAY 2013
    Dos ejemplos de valoración del recurso humano esta semana: Avianca que despidió 261 empleados y el Mirador Ram Luna que son un ejemplo a seguir de NO tomar la ruta fácil de despedir gente y ser UN MODELO A SEGUIR para las grandes empresas.

Sección Gerencia el Financiero


Cadena Megasúper arrancará en junio con nuevo plan de expansión

La casa matriz –Olímpica– inyectará recursos desde Colombia

A partir de junio y por un plazo de 18 meses, la cadena de supemercados Megasúper arrancará con un fuerte proyecto de inversión en Costa Rica que involucrará la apertura de nuevos puntos de venta, la ampliación de los existentes y el mejoramiento de sus niveles de competitividad.
La suma que tiene en mente es de $45 millones.
También espera que, antes de finalizar este 2013, se logre concretar la compra de otra operación, grande o pequeña, ya sea en Costa Rica o en algún país de Centroamérica.
De hecho, su casa matriz, Olímpica, solo tiene presencia en Colombia y Costa Rica, por lo que ve una ventana de oportunidad hacia el resto de países de la región e incluso en el Caribe.
Con ambas tareas en agenda, la compañía comercial quiere dar a entender que los rumores sobre una posible venta, tanto de la cadena en Costa Rica, como de la compañía madre, en Colombia, son completamente falsos.
“Lo primero que tengo que decirle es que no estamos en venta”, enfatizó Enrique Berrío, gerente general de Corporación Megasúper.
Olímpica –dueña de las marcas Supertiendas y Droguerías Olímpica, en Colombia– adquirió el 50% de la cadena comercial tica en el 2005 por unos $20 millones.
El acuerdo contempló el 50% de las acciones pero dejaba abierta la posibilidad de adquirir, al 31 de diciembre del 2007, otro 20%. Al final, en agosto del 2010, se hizo del control total.
En aquel momento, Megasúper era la cadena con más locales (58). Actualmente posee 80 establecimientos; hasta abril eran 84, pero decidió cerrar cuatro de ellos: en Pérez Zeledón, Guápiles, Guácimo y San Ramón (esta dejará de operar el 15 de mayo).
Desde la llegada de Olímpica, el plan ha sido tener 100 tiendas en operación para el 2014.
Actualmente, la empresa que lleva la delantera en número de locales es Walmart, que totaliza –en sus cuatro formatos– más de 200 tiendas.
Precisamente, Walmart también aplicó un proceso de remozamiento de algunos supermercados y no se ha quedado atrás en crecimiento.
En general, esta industria, más bien, ha visto un fuerte movimiento en inversiones tomando en cuenta también a Auto Mercado y Gessa.
En el caso de Megasúper, no es la primera vez que Olímpica inyecta recursos para remodelaciones y aperturas.
En el 2006, dispuso de $15 millones para remozar cinco tiendas existentes y abrir dos locales, uno de ellos en el Centro Comercial Monte General en Pérez Zeledón, que cerró en abril anterior.
Industria en movimiento
El proceso de remozamiento y de inversión de los supermercados en el país no se ha detenido.
Recientemente, la cadena Walmart cuando cambió la imagen de 17 de sus 29 tiendas Más X Menos.
De acuerdo con Yolanda Fernández, directora de Relaciones Corporativas de la empresa, la idea es ofrecerle al consumidor un ambiente más fresco, agradable y de calidad.
Han renovado el diseño y estilo de lo que antes eran Maxibodegas y ahora son los MaxiPalí.
Y de su formato hipermercado, ya opera ocho (el más reciente en de Tibás) y gestiona permisos para el noveno que estará ubicado en La Valencia, Heredia.
Corporación Auto Mercado por su parte, continúa su plan de expansión en sus dos marcas: Auto Mercado (para un segmento tipo premiun ) y Vindi, que opera dentro del formato de conveniencia.
Del primero abrirá dos nuevos por año (actualmente tiene 16) y de los Vindi, según contó su vicepresidente comercial, Diego Alonso, el plan es abrir una tienda por mes con una inversión de $200.000 cada una.
Grupo Empresarial de Supermercados (Gessa) –dueño de los formatos Jumbo, Peri, Super Compro, Turribásicos y Saretto– adquirió este último para competir con Auto Mercado en el segmento premium , marca que según su gerenta de mercado, Elizabeth Chacón, el próximo año comenzará su etapa de expansión.
Gessa construye actualmente un nuevo Jumbo en Heredia.
Buen momento
En la jerga comercial, una buena experiencia de compra es tema clave para mantener la lealtad de clientes y atraer nuevos.
En su proyecto de remozamiento y aperturas, Megasúper se focalizará justamente en crear una nueva propuesta a través de un experiencia de compra más grata, mejores instalaciones, inventario óptimo, mejor oferta de productos y servicios.
“Cuando una cadena maneja un portafolio de más de 15.000 artículos debe tener un buen manejo de productos y servicios. Estamos en la búsqueda del mejor equilibrio”, detalló Berrío.
De hecho, el cierre de los cuatro supermercados está enmarcado en la visión de mejorar sus índices de competitividad y el desempeño de cada operación.
“Estas cuatro tiendas no tenían el desempeño deseado; así que decidimos cerrarlas para buscar otras alternativas en los alrededores o en otras partes”, dijo.
La corporación no cree que haya más cierres, más bien espera abrir más locales de los que clausura, los cuales entrarán al programa de cambio de logo e imagen con la idea de que se parezca más a los de su casa matriz.
Berrío es consciente de que participa en un mercado con jugadores internacionales muy activos, pero que, a pesar de esa competencia feroz, ha sabido defenderse.
Admite que la corporación está en su mejor momento, tanto desde el punto de vista de negocios como en aspectos patrimoniales y financieros.
Confía en que con la inyección de capital –que vendrán de casa matriz– el tico encuentre un referente más y pueda percibir los cambios poco a poco.
Es una etapa propicia también para alinear intereses con algunos proveedores y lograr el inventario óptimo. El ejecutivo aseguró que este tema se ha mejorado muchísimo en el último año y además se camina hacia un portafolio ampliado.
El nuevo esquema contempla la incorporación o fortalecimiento de tres áreas: pan fresco, en la que buscará ser una propuesta de valor frente a su competencia; procesos de carnicería (con cortes finos y en el que prime la limpieza y calidad) y el área de delicatessen. No estarán en todos los puntos de venta, pues dependerá del tamaño y ubicación.
Megasúper, eso sí, descarta incursionar en formatos de conveniencia como son Vindi, AMPM o Fresh Market. Tampoco hay interés en competir en el segmento de hipermercado, como Walmart y PriceSmart.
En Colombia, Olímpica es una marca de multiformato: tiene tiendas desde los 300 o 400 metros cuadrados hasta las supertiendas de más de 10.000 metros cuadrados.

Sector dinámico

Crecimiento: Si hay un sector que mantiene constante dinamismo es el de supermercados. En Costa Rica, las compañías más conocidas son Walmart, Gessa, Megasúper, Auto Mercado, AMPM, Fresh Market, PriceSmart y Vindi.
Inversiones: Todos los formatos han estado desde hace cinco años en un fuerte plan de expansión e inversión. Walmart con Maxi Palí e hipermercados; Gessa construye un Jumbo en Heredia, que tendrá además locales comerciales. Los formatos de conveniencia no detienen su crecimiento.
Capital: De las cadenas existentes Walmart, PriceSmart y Megasúper están en manos de capital extranjero; el resto se mantiene bajo el dominio de grupos empresariales ticos.
Fuente Archivo EF.

De Italia a Colombia

La familia italiana Zingone creó Megasupér a mediados de la década del 90.
2000. Grupo Z desarrolla un centro comercial en Cartago y su tienda ancla es el supermercado.
2001. La cadena adquiere La Feria, formato de comercios pequeños, antes propiedad de Auto Mercado.
2002. Con 54 locales la cadena adquiere Consucoop y todos pasarían a llamarse Megasúper.
2005. Supertiendas Olímpica de Colombia adquiere 50% de la cadena. En el 2010 compró la totalidad.
Fuente Archivo EF.

Sección Negocios El Financiero


Empresas del Siglo XXI: El eslogan final


Hay quienes dicen que la publicidad es como la poesía del comercio y que los eslogan son sus estrofas más eficaces. A pesar de ello, el eslogan es mucho más viejo que la publicidad organizada como la conocemos. Su origen se remonta a varios siglos atrás cuando los jefes de los clanes, en Escocia, alentaban con sus llamados a sus dirigidos en combate.
Se puede decir que el eslogan es el resumen verbal con más trascendencia luego de la marca. Consejo de urgencia, lo llamó el escritor español Pedro Laín. La frase portátil, le dijo Jorge Luís Borges.
Muchas marcas locales e internacionales hicieron despegar el eslogan al podio del recuerdo triunfal. Porque algunas frases creadas comercialmente se vuelven tan populares que terminan por penetrar en el corazón del idioma y se incorporan en lo cotidiano, allí en donde está, paradójicamente, su verdadero origen y razón de ser.
Hasta hace poco, sin estas frases como cierre del anuncio, casi no se podía concebir que existiera una buena campaña publicitaria. Pero los tiempos cambian y el eslogan ya no es lo que era antes. Las imágenes, las figuras, el movimiento o simplemente los colores, desplazan al eslogan que se defiende solo con palabras.
Hoy en día, pequeñas síntesis creativas de incalculable valor y a prueba de cualquier incomprensión, pueden decir todo un gran mensaje sin usar palabras, más aún cuando logran tener un concepto único junto a una idea propia que las respalde. Es como llegar, luego de un arduo proceso de investigación, hasta la última gota de la esencia de la marca y expresarla como el consumidor mejor la reconozca.
Podemos decir que un buen slogan nunca morirá, porque muchos han sobrevivido al producto mismo que los originó, pero debemos aceptar que dentro del auge de la comunicación no verbal se puede estar anunciando el final del eslogan.

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